Яйца — хорошая пища для кошек и в первую очередь, конечно, отличный источник белка. В одном яйце содержится 21% рекомендуемой суточной нормы этого питательного вещества. Яйца являются источником антиоксиданта лютеина, а также содержат 19 аминокислот, десять из них — незаменимые для кошек.

Кошки, как облигатные хищники, производить аминокислоты самостоятельно не могут, поэтому должны получать их с едой. Это: аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Единственная аминокислота, которой нет в яйце, это таурин. Чем опасен дефицит таурина для кошек мы рассказывали здесь.

Яичные желтки содержат много необходимых витаминов и минералов. Это витамины А, Д, Е, К и витамины группы В. Один крупный желток может обеспечить 12 процентов суточной потребности в кальции и 9 процентов в железе.

Так что нет никаких проблем с тем, чтобы время от времени кормить кошку сырыми яичными желтками. А вот сырые белки лучше не давать питомцу, потому что они нарушают усвоение витамина В, что приводит к проблемам с кожей и шерстью.

При кормлении сырыми яйцами всегда возникает вопрос о заражения сальмонеллезом. Свежие яйца здоровой курицы свободны от бактерий. Скорлупа и белок, как правило, отлично справляются с защитой от патогенов, а яйца естественным образом устойчивы к таким бактериям, как сальмонелла.

За борьбу с бактериями отвечает фермент лизоцим. Его, кстати, можно обнаружить у животных и человека в слезах, слюне и выделениях из носа. Лизоцим эффективно уничтожает микробы. Помимо лизоцима, яйца содержат дополнительные ферменты и белки, которые убивают патогены другими способами. Но если сами куры заражены сальмонеллой, то и яйца, скорее всего, тоже будут заражены. Будем надеяться, яйца, которые мы покупаем, безопасны для употребления.