Коровы молочного направления–это те, которые дают молоко, если простыми словами. Сегодня мы расскажем вам о самых популярных породах коров молочного направления, об их характеристиках и продуктивности.

Айрширские коровы

Айрширских коров можно узнать по бело-рыжему окрасу, компактному туловищу с ровной холкой. У молочных коров ровная спина, развитое чашеобразное вымя, плотно прилегающее к брюху. Они весят 400–500 кг, а первые три отела в живой массе весят от 430 до 500 кг.

Продуктивность

По разным оценкам, удои коров этой породы – 7000–9000 кг.Жирность молока достигает от 3,9 до 4,5 %, белок в среднем составляет 3,5 %.

Голландские коровы

Мускулатура голландской породы хорошо развита, у животного широкое тело. Живая масса коров достигает 800 кг (обычно 550–580 кг). В сутки прирост живой массы телят составляет 950–1200 г (в среднем бычки рождаются с весом 38 кг, а телочки – до 35 кг).

Продуктивность

Средние показатели удоев варьируются от 3500 до 4500 кг за лактацию, и могут достигать 5500 кг. Жирность молока составляет от 3,8 до 4,4 %, процент содержания белка в среднем не превышает 3,5 %.

Голштинские коровы

Крепкая конституция, хорошо развитое вымя. Чувствительны к изменениям в рационе и климатических условий, отчего снижается молочная продуктивность.

Продуктивность

Удои составляют свыше 8000 кг молока, максимальные значения – от 10000 до чуть более 26000 кг. Жирность молока варьируется от 3,6 % до 4,49 %.

Джерсейские коровы

Несмотря на высокую молочную продуктивность, у породы есть внешние недостатки. Так, у скота узкие грудь и спина, конечности поставлены неправильно. Бывают белой, черной масти, темно-красной и других.

Продуктивность

Масса коров в живой массе составляет 350–400 кг. Телята весят в среднем до 22 кг. Средние надои в зависимости от региона выращивания составляют от 2260 кг до 3190 кг. Жирность молока достигает 5,08–5,46 %. Самый высокий процент жира зафиксирован при удое 5347 кг – 5,97 %.

Красные датские коровы

Округлое и широкое туловище с развитой мускулатурой, конечности довольно низкие. Вымя большое и чашеобразное. Вес коров в живой массе – 550–650 кг.

В России стали выращивать красный датский скот для чистопородного разведения. Повышали молочность, массу тела, улучшали форму и емкость вымени. Породу скрещивали с производными от нее – красной литовской, красной эстонской, красной степной, бурой латвийской и другими.

Продуктивность

Порода сочетает хорошую молочную продуктивность с высокой жирностью молока. Пожизненная продуктивность одной из лучших представительниц породы составила 90000 кг молока. Максимальные удои другой высокопродуктивной коровы за лактацию перевалили за отметку 13000 кг. Рекорды по жирности молока составили 4,81–5,04 %.

Ярославские коровы

Чаще всего ярославский скот бывает черной масти с белыми головой, туловищем, нижними частями конечностей и концом хвоста. Вокруг глаз у животных черная окраска. Угловатая конституция, среднее по размеру вымя, недостаточно развитые мышцы.

Продуктивность

Удои ярославских коров составляют от 4500 до 4700 кг, в племенных заводах показатели начинаются от 5000 кг. Молоко 4,37 % жирности, среднее содержание белка – 3,6 %. По мнению ученых и практиков, у породы есть потенциал для увеличения белка молока.

Суксунские коровы

Угловатость и недостаточно развитая мускулатура компенсируются устойчивостью животных к туберкулезу и лейкозу. Суксунский скот может жить в условиях сурового климата (как холодного, так и жаркого), адаптируется к изменениям погоды и не требует специального ухода.

Продуктивность

Коровы суксунской породы способны производить телят в период длительностью до 15 лет. Удой в среднем составляет 3500–3800 кг, в молоке примерно 4,2 % жира и 2,9–3,1 % белка.

Тагильские коровы

Коровы тагильской породы обладают крепкой конституцией, хорошо развитым выменем. Масть животных чаще всего черно-пестрая. Туловище удлиненное, среднего размера.

Продуктивность

Удой средний относительно других пород и составляет 3500–4500 кг. Молоко обладает жирностью 4–4,2 % при содержании белка до 3,5 %.