Как и обещала рецептик для котиков. Без помощи блендера не справилась бы)Вкусное и полезное блюдо из куриной печени - печеночный паштет. Готовится очень легко и быстро. 

Продукты

Печень куриная - 500 г

Масло сливочное - 100-200 г (или по вкусу)

Масло растительное - для жарки

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец чёрный горошком - 5 шт.

Перец душистый горошком - 2-3 шт.

Лист лавровый - 1-2 шт.

Соль - по вкусу

Перед тем как приготовить паштет из куриной печени, подготовим необходимые продукты. Лук нарезаем полукольцами. Морковь трем на крупной терке. Обжариваем лук до прозрачности, морковь до мягкости. Печень хорошо промываем, просушиваем бумажными полотенцами и разрезаем пополам. Лук и морковь снимаем со сковороды. Печень слегка обжариваем со всех сторон. Добавляем специи. (Для кошачьего паштета, можно добавить только лавровый лист). Туда же - обжаренные лук и морковь, 1 ст. ложку сливочного масла от общего количества. Тушим под крышкой 20 минут. Убираем все специи, чтобы они не попадались в готовом паштете. Пропускаем печень с овощами через мясорубку (у меня насадка с самыми маленькими отверстиями). Добавляем мягкое сливочное масло. (По желанию можно добавить больше сливочного масла, чем указано в рецепте, - печеночный паштет будет более нежной и мягкой консистенции, но и более жирным.) Патетик готов! Приятного аппетита 😋