Сегодня международный день пельмешков.

Я слышал от людей, что это безумно вкусно и очень даже сытно.

Широкие гуляния и чевствование этого блюда в этот день проходят в Удмуртии.

Именно там вообще и придумали этот праздник.

Существуют даже соревнования по изготовлению пельменей.

День этот совсем юный и многие даже совсем не знают о нем ничего .

Первым упоминаниям о таком дне чуть менее 10 лет.

Как то был проведён фестиваль пельменей и это событие так понравилось людям, что пришлось его повторять ежегодно.

Вообще первые пельмени называли "хлебное ушко" и готовили его в полевой кухне. Благодаря тому, что это блюдо удобно перевозить,брать с собой и готовить. Оно стало очень популярным.

И по праву занимает почётное место в каждом меню любого ресторана.

А некоторые заведения даже делают его своей визитной карточкой.

Сам процесс изготовления пельменей, это эдакий "тимбилдинг", говоря простыми словами занятие это не рутинное, а очень даже творческое, да коллективное и сближающее.

И тут очень важно распределение ролей:приготовление самого фарша, замешивание теста, ну и сама искусная лепка, разумеется.

Кто умеет сделайте и сварите сегодня обязательно себе и домашним пельмешки, угостите друзей и соседей.

А я полечу к своей хозяйке и расскажу ей об этом дне, пусть тоже побалуется пельмешками. Жаль птицам нельзя, я б попробовал. 😉